Sveitsiläinen ilta 15.11.2024

Tule nauttimaan sveitsiläisestä tunnelmasta Ähtärin Niemisveden kylään, Valkeisen Lomaan. Meillä on täällä mäellä vähän kuin Lappi Ähtärissä, mutta nyt meillä virittäydytään sveitsiläiseen tunnelmaan racleten ja viinien merkeissä. Lämpimästi tervetuloa mukaan!

Alkuun nautimme lasillisen sveitsiläistä kuohuviiniä, jonka jälkeen siirrymme pöytiin raclettegrillien ääreen. Raclette on etenkin Sveitsissä mutta myös Ranskan ja Itävallan Alpeilla yleinen illanistujaisruoka. Se on peräisin sveitsiläisiltä vuoripaimenilta, joilla oli tapana sulattaa juustoa nuotion loimussa leivän tai perunoiden päälle. Nykyisin raclette valmistetaan sähkökäyttöisellä raclette-pöytägrillillä.

Raclette-annoksen perustan luovat Raclette-juusto, keitetyt perunat, pikkukurkut ja hillosipulit. Lisäksi tarjolla on pekonia ja pikkumakkaroita, sipulia, valkosipulia, herkkusieniä, parsaa ja kirsikkatomaatteja.

Racleten kanssa nautitaan lasilliset sveitsiläisiä viinejä; joko kuivaa Chasselas-valkoviiniä tai keskitäyteläistä Pinot Noiria. Myös lasilliset Kirsch-snapsia kuuluvat pakettiin.

Sveitsiläiseen tunnelmaan teitä johdattaa Viinitupa Vuorenmajan emäntä, sommelier ja viiniasiantuntija WSET3, Anu Schuoler, joka emännöi illan ajan. Hänkin toivottaa teidät tervetulleeksi hyvän ruuan ja juoman äärelle Valkeisen tunnelmalliseen ravintolaan.

Raclette nautitaan 4 tai 8 hengen grillien ääressä, joten pienemmät seurueet ja pariskunnat yhdistetään toisen seurueen kanssa saman grillin äärelle. Miten olisi tyttöjen ilta pitkästä aikaa tai aikaiset pikkujoulut työporukan kanssa? Toki varmasti puolisokin arvostaisi yhteistä laatuaikaa hyvän ruuan ja juoman äärellä.

Iltaan voi yhdistää lisämaksusta myös majoituksen kodikkaissa Aurinkorinteen huoneissamme ja saatte nautiskella illan rennosti ja aamulla hyvin nukutun yön jälkeen herätä maittavalle aamiaiselle. Myöhäinen uloskirjautuminen sisältyy majoitushintaan (109 EUR/2hh/vrk sisältäen aamiaiset)!

Hinta: 80 EUR/hlö

Hinta sisältää: yllä mainitun raclette-menun, 3 juomaa ja tarinoinnin Sveitsistä ja viineistä.